“陜壩味道”展銷

“陜壩味道”品鑒店一角

　　春節的儀式感，是從辦年貨開始的。無論是“購物車”里，亦或是后備廂里，滿滿當當的年貨，不僅讓年味兒變得濃厚，也承載著人們對幸福生活的殷殷期盼。而在過年的宴席上，少不了的就是承載著地道手藝、慰藉著濃厚鄉愁的家鄉味道。

　　這幾天，杭錦后旗榮記釀皮的顧客訂單紛至沓來，加工廠24小時開足馬力生產。生產車間里，經過洗、蒸等多道工序，一張張薄厚均勻、晶瑩剔透的釀皮新鮮出爐，包裝間里的工人們忙著打包、裝箱，一輛輛配送車往來于工廠，將產品送往各大商場、市場，或通過快遞發往全國各地。

　　“在‘陜壩味道’的品牌加持下，如今咱這釀皮不再是小作坊食品，已成為標準化、規模化生產的產品。我們獲得了SC（食品生產許可）認證，可以真空盒裝，通過線上發往全國。”杭錦后旗榮記釀皮負責人王榮記介紹，這些日子，生意有了明顯起色，線下門店顧客絡繹不絕，而抖音、快手等線上平臺的銷售量明顯提升，平均每天都有100多個訂單，主要發往京津冀、深圳等地。呼包鄂等周邊地區的客戶則通過微信預定，每周都能發上千份。應顧客的要求，今年他們研發了辣椒油、蔥花油等新產品，搭配上雞肉絲、豬肝等不同口味的釀皮，組合成新年禮盒，也非常暢銷，成了人們走親訪友的新選擇。

　　“陜壩味道”品牌涵蓋50多家企業的260款產品，過年想要把“陜壩味道”帶回家，或者走親訪友送禮，不妨去位于杭錦后旗陜壩鎮將軍路的“陜壩味道”品鑒店看看。

　　這兩天，“陜壩味道”品鑒店里的顧客也是接踵而至。“咱們‘陜壩味道’品牌涵蓋肉、面粉、葵花籽、醬菜等多個品類，能滿足人們對年貨的需求，最近銷售非常火爆，品鑒店和體驗店線上線下每日的人流量為五六百人。” 杭錦后旗招商局副局長兼杭錦后旗綠色發展對外聯絡處副主任鐘飛介紹，目前暢銷的產品主要有旭一牛肉和牛肉醬、屯河番茄汁、永華小麥胚芽、大發公面粉、胖肚肚葵花籽、蒙蘇葵花蜂蜜、一芥鐘情紅腌菜、雙廟蒜泥狠辣醬等。工作人員每天都在馬不停蹄地裝貨、打包，快遞主要發往三亞、濟南、深圳、青島、鄭州、唐山、北京、黑龍江、大連以及呼包鄂等地。

　　“對河套人而言，醬菜可以說是家家戶戶不可或缺的美食，人稱‘河套硬一盤’。咱們一芥鐘情的醬菜清脆酸辣爽口，真是越吃越上癮……”在品鑒店內，兩名主播正對著鏡頭在直播間里詳細介紹“陜壩味道”的各款產品。粉絲們紛紛留言，說隔著屏幕就聞到了香味，看著這么多美食早已垂涎三尺。“三二一，上鏈接！”隨著主播的一聲吆喝，粉絲們紛紛搶單，不少產品被“秒殺”。

　　鐘飛介紹，他們聘請專業的網紅主播團隊，每天在抖音、快手上進行兩場直播，直播間的粉絲有在外旅居的游子，也有曾經在巴彥淖爾生活過、工作過的異鄉人，他們對“陜壩味道”高度認可，都說過年要買來送親朋好友，所以每場直播都能銷售上百單。

　　“新的一年，我們與鄭州商會、唐山商會、黑龍江商會、山東商會洽談，他們將把‘陜壩味道’帶到全國各地，提升品牌影響度、提高銷量，助力鄉村振興。”鐘飛說。