春節臨近，年味漸濃，處處洋溢著新春的氣息。市民逛商場、進超市，精心挑選年貨，大街小巷一派紅紅火火過大年的景象。

　　“來來來，快來看一看，本地產的南美對蝦買回家嘗一嘗。”1月26日一大早，在天賦河套總部基地的年貨節上，記者看到，在攤主的吆喝下，南美對蝦的攤位前聚集了不少顧客。

南美對蝦色澤透亮、個頭均勻

　　攤位上擺放的南美對蝦色澤透亮，個頭均勻，一些顧客用手輕輕捏住蝦的身體，仔細觀察蝦的外觀，只為挑選到最滿意的。

　　“這個蝦我前幾天買過，挺好吃，再給我來兩盒。”采訪中，市民王女士表示：“每年過年不是炸酥雞就是炸丸子。我打算換一換口味，買點蝦回去，過年做爆炒蝦，我們全家人都愛吃。”

　　賣蝦的王曉峰是名中年男子，他賣的南美對蝦是烏拉特前旗烏拉山鎮養殖的，是他工作的企業從南方引進來的，一共養殖了200多畝。他說：“我們從前幾年開始養蝦，用黃河水養殖，養出來的蝦肉質鮮美。蝦含有優質蛋白質，營養豐富。南美對蝦生長期為3個月，每年5月中旬到6月是投放蝦苗的高峰期。養蝦水溫不能低于4℃，因為水溫低就停止生長了，每年上凍前必須打撈出來，不打撈全都凍死了。打撈出來的蝦全部儲存在冷庫和冷柜里，保證了蝦的鮮美口感。以前蝦都賣到了包頭、呼和浩特等地，今年本地有了年貨節，我們抱著試試看的想法來賣，沒想到買的人還挺多，賣了幾天就有了很多回頭客。現在，蝦的供應量比較充足，可以滿足市民的消費需求。”