天賦河套 | 苦菜情思
發(fā)布時(shí)間：2024-04-26 11:22:35
文：白秀英（五原）
編輯：雷麗娜
來(lái)源：巴彥淖爾日?qǐng)?bào)
暮春的河套，春光明媚，桃紅柳綠。一場(chǎng)春雨過(guò)后，苦菜冒出了頭，它的葉子綠綠的、嫩嫩的，似繁星般鋪于田野。地埂上、水渠邊、樹(shù)林里……到處可見(jiàn)挖苦菜的人。剛從地里挖出來(lái)的苦菜，洗凈，煮熟，再用冷水泡過(guò)，就不那么苦了。涼拌苦菜，細(xì)品慢嚼，有一種苦中帶甜的清香味兒。“春風(fēng)吹苦菜長(zhǎng)，荒灘草地是糧倉(cāng)。”上世紀(jì)五六十年代出生的人，都有吃野菜充饑的經(jīng)歷。常聽(tīng)老人們說(shuō)，苦菜是救命菜。在那個(gè)物資匱乏的年代，春天，青黃不接，恰恰苦菜滿灘遍野地長(zhǎng)出來(lái)，幫助人們渡過(guò)難關(guān)。苦菜習(xí)慣生長(zhǎng)在貧瘠的土地里，越是貧瘠的土地，根扎得越深，讓人很難全部挖掉。未被挖掉的根，來(lái)年又會(huì)重新發(fā)芽、生長(zhǎng)，年年歲歲永不停息。若生長(zhǎng)于肥沃的土地，苦菜的根又短又細(xì)，很容易被全部挖掉。其中緣由耐人尋味。肥沃的土壤，一點(diǎn)點(diǎn)根就可吸收到水分和營(yíng)養(yǎng)，支持它發(fā)芽、生長(zhǎng)，所以沒(méi)必要費(fèi)力往更深處扎根；相反，在貧瘠的土地里，只有深深地往下扎根，才能吸收到營(yíng)養(yǎng)和水分，根才會(huì)又粗又壯。“嚼得菜根，百事可做”，意思就是像嚼苦菜根那樣，只要吃得下苦，什么事情都能做成。所謂的苦就是生活中的困難與挫折，這就像是苦菜往下扎的根，經(jīng)受過(guò)的苦難越多，根扎得越深，向上的力量就越蓬勃。小小的、不起眼的苦菜，既給了人們身體上的滋養(yǎng)，也給予人們生命的啟示。
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