一

　　“糖玉米，糖玉米，現掰現煮的糖玉米！”每到盛夏瓜果飄香的時候，走在巴彥淖爾的市井小巷，就會時不時聽到賣糖玉米的吆喝聲。這聲音抑揚頓挫，是那樣熟悉，讓我不由得想起兒時那甜甜的金黃金黃的糖玉米。

　　記得小時候，我家每年都要在自留地里種上一些糖玉米。盛夏時節，糖玉米已長得很高，綠油油的，清風吹來，狹長的葉子沙沙作響，仿佛在唱著悅耳的歌曲。七月，糖玉米抽穗揚花，清香沁人，每一株腰間都長出一兩個可愛的小綠棒，綠棒的頂端吐出了粉紅的纓絲，如玉如霞，十分漂亮。纓絲逐漸枯萎后，籽粒在層層綠衣的襁褓中偷偷長大、鼓滿，形成珍珠般的玉米粒。

　　糖玉米能吃時，我最喜歡跟著母親一起到玉米田里掰糖玉米。只見她輕輕地把玉米皮扒開，用手指掐一下玉米粒，剛剛冒出漿的最好，不老不嫩，正好吃。母親煮糖玉米一般都會留著幾片玉米皮，說這樣既可以保鮮又能留住玉米原味。半個小時后玉米煮熟了，揭開鍋蓋，只見鮮嫩的玉米色澤愈發金黃，滿屋溢滿濃濃的玉米香味兒。我迫不及待地撈出一穗玉米，輕輕地吹散熱氣，顧不得燙嘴，急忙啃了起來。當晚，我們一家人的晚飯就是一鍋玉米，大家啃著玉米，嘮著家常，香噴噴、甜絲絲的味道在唇齒間纏繞。

　　糖玉米煮著吃好吃，燒著吃也別有一番風味。兒時，糖玉米能吃時，我們一幫孩子最上心的就是野外燒玉米了。午后，大人們干完農活兒，休息吃飯，我們則溜進玉米地，掰上幾個糖玉米或大玉米，然后跑到拐角田埂的小土坎下，壘起土灶燒玉米。雖然有時燒的玉米黑一片黃一片的，但我們依然吃得很香。啃完玉米，在歡聲笑語中，我們仰躺在草地上，嗅著野花散發出的淡淡清香，看藍天上白云聚了又散、散了又聚。這也是我童年里最美好的記憶。

　　玉米是河套地區的主要糧食作物之一，不僅種植面積大，而且產量高，市場行情好。糖玉米是河套諸多玉米品種之一，因其多糖甜蜜、色澤金黃、筋氣耐嚼而具有十分美妙的口感，備受青睞，遠近聞名。如今，隨著農業科技的進步，河套糖玉米又開發出多個新品種，營養更加豐富，口感也更加軟糯香甜，它們經過高溫滅菌、真空鎖鮮，源源不斷銷往全國各地，成為河套農民增收的一大產業。

二

　　我從小就喜歡吃豌豆角。那時侯，生產隊每年都要種幾畝豌豆，為給騾馬作飼料。豌豆一般種在河邊的沙土地上，心形的葉片像涂了蠟一般鮮亮，豌豆花的顏色大多為白色，也有紅色、粉色和藍色的。我尤其喜歡那種花瓣是粉色、花冠是藕色的豌豆花，形狀像極了蝴蝶，非常漂亮。

　　據記載，豌豆本為胡豆，其苗“柔弱宛宛”，故得名豌豆。豌豆角嫩的時候可以生吃，里面的豌豆粒綠綠的、圓圓的，放進嘴里一咬，甘甜清香。

　　偶爾一年，生產隊種的豌豆會多些，待到豌豆成熟到六七成時，隊里會給農戶分一些豌豆角，讓大人孩子們解解饞。把分回來的豌豆角洗好，放進大鍋倒入清水，大火燒開后，文火再煮上十幾分鐘就可以出鍋了。一大盆熱氣騰騰的豌豆角端上桌，滿屋子彌漫著誘人的香氣。剝開一個，把剛剛灌滿漿的豌豆粒倒進嘴里，軟糯甘甜，抵餓解饞，實在是不可多得的時令美食。一鍋豌豆角，孩子們吃得興高采烈，大人們也吃得津津有味。

　　當年，豌豆角可是個稀罕物，每年夏季豌豆角能吃時，隊里要派看青的（看護莊稼的）在地頭來回巡邏?？申犂镆恍┫氤酝愣菇堑陌氪蠛⒆觽兛傆修k法，他們三五人一組分散到豌豆地四周，裝作拔草的樣子，趁看青的不注意，就抓一把豌豆角塞到書包里?；蛘呤菐讉€跑得快的故意抓幾把豌豆角讓看青的發現，看青的追趕他們時，其他小伙伴就趁機爬進豌豆地摘幾把豌豆角。

　　如今，人們的生活水平提高了，餐桌上的食物也日益豐富，但新鮮的豌豆角依然備受青睞。我已離開鄉村四十多年，每當在市場上看到那綠瑩瑩、散發著清香的豌豆角時，心中總會涌起對鄉村、對童年的懷念。