近年來，杭錦后旗沙海鎮把辣椒產業作為全鎮主導產業和支柱產業來培育和發展，辣椒種植已形成種植、銷售、加工和儲運為一體的本土化產業鏈，為增加村集體經濟收入、帶動農民增收、助力鄉村振興奠定堅實基礎。

　　眼下，正是辣椒生長的黃金時期。走進新紅蔬菜種植專業合作社辣椒種植基地，田間地頭掛滿了色澤鮮艷的辣椒，長勢喜人。今年，新紅村的辣椒產業發展勢頭強勁，為當地農民鋪就了一條紅紅火火的增收致富路。“我總共有13.5畝地，以每畝地1600元流轉給合作社，還可以在合作社打工，一天200元，能干3個月左右，一年能增收2萬元左右，對于我們家來說是一筆不少的收入。”村民趙潤換說。

　　為了改變產業結構單一、農民收入低的狀況，新紅村村“兩委”積極探索，引進了優質辣椒品種，引導村民大規模種植。2021年，共發展辣椒種植面積5000畝，畝均收入達到6000元，并通過三年的帶動發展，現已將種植規模擴大到1萬畝，進一步帶動全村農戶增收致富。

　　新紅村黨支部書記連衛忠說：“從種到收需要不少的勞動力，多的時候200人左右。辣椒種植能為農戶每年每畝地增加1000元以上的收入，在合作社長期工一年收入在1萬元以上，短期工在3000元以上，也能為村里創造20余萬元的村集體經濟收入。”

　　為了確保辣椒產業的可持續發展，新紅村成立了新紅蔬菜種植專業合作社，辣椒銷路不用愁。同時，還依托合作社建設了辣椒醬加工廠，對辣椒進行深加工，訂單生產辣椒醬，加上鮮辣椒成品，年生產量可達1.5萬噸。

　　新紅村辣椒種植的成功經驗，在沙海鎮得到了全面的推廣，利用當地日照時間長、晝夜溫差大、水土資源豐富、沙質土壤，又能井灌適時水的優勢，沙海鎮不斷擴大辣椒種植面積，有力推動了農業產業結構的優化升級，更為當地農民開辟了一條通往富裕的“紅火之路”。截至目前，沙海鎮辣椒種植面積為11300畝。