9月2日，臨河區(qū)第四屆“辣椒嘉年華”系列活動(dòng)在中國(guó)西部辣椒城火熱啟幕。

　　本次辣椒嘉年華以“臨河辣椒·邁向全國(guó)”為主題，旨在展示臨河區(qū)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)、新氣象、新成效，全面推動(dòng)臨河區(qū)辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。開(kāi)幕式上，廣場(chǎng)舞《火火的中國(guó)火火的時(shí)代》、獨(dú)唱《我的蒙古馬》等節(jié)目在充滿(mǎn)“辣椒元素”的舞臺(tái)上輪番上演，博得現(xiàn)場(chǎng)觀眾的陣陣掌聲。精心布置的辣椒展廳內(nèi)滿(mǎn)眼盡是火紅，百余種特色辣椒引得市民紛紛掏出手機(jī)拍照；椒王爭(zhēng)霸賽、吃辣椒大賽、脫水蔬菜品質(zhì)大比拼等趣味活動(dòng)帶來(lái)一波波歡樂(lè)熱潮。

　　辣椒絲、辣椒醬、辣椒調(diào)料……在展品區(qū)域，各村鎮(zhèn)精心準(zhǔn)備的特色豐收展品與辣椒同臺(tái)展示，市民們爭(zhēng)相品嘗又香又辣的辣椒醬；30米長(zhǎng)的超大羊肉串、200斤的辣椒燉魚(yú)……空氣中彌漫著濃濃的椒香，吸引了不少市民駐足品嘗詢(xún)問(wèn)。

　　據(jù)了解，自2023年起，臨河區(qū)連續(xù)兩年建設(shè)了自治區(qū)級(jí)辣椒“看禾選種”平臺(tái)，共示范種植各類(lèi)辣椒品種26個(gè)，選擇出適合臨河區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)品種10個(gè)。在基地建設(shè)方面，連續(xù)4年出臺(tái)了支持辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持政策，從農(nóng)機(jī)、保險(xiǎn)、場(chǎng)地、金融、項(xiàng)目扶持等方面給予辣椒生產(chǎn)者大力支持。在政策引導(dǎo)下，臨河區(qū)辣椒種植面積從4年前的不足1萬(wàn)畝發(fā)展到今年的12.6萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)到30萬(wàn)噸以上。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，從2022年開(kāi)始建設(shè)中國(guó)西部辣椒城，截至目前，園區(qū)已引進(jìn)辣椒加工企業(yè)18家，辣椒年加工能力達(dá)到3.4萬(wàn)噸以上，辣椒產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)四川、貴州、河北、山東、安徽等地。