中秋月餅當簡約而不簡單
“小餅如嚼月,中有酥與飴”。中秋佳節,月餅再成“頂流”。
經典五仁月餅穩坐暢銷榜前幾,具有地域特色的豐鎮月餅和主打健康概念的無糖月餅銷量快速上漲,一批“中藥月餅”也悄然走紅……這段時間,內蒙古月餅銷售進入傳統旺季。但與往年不同,今年月餅市場上出現了新變化:“大塊頭”月餅變“迷你”,“素顏”包裝、散裝月餅廣受消費者喜愛,平價月餅更是脫穎而出成為市場主流。
節日需要儀式感。月餅,寄托中秋情懷的載體,是一家團圓共同分享的美食,是親朋好友禮尚往來的禮品。但月餅之美不在華貴,而在真情。過去,豪華禮盒、高檔月餅泛濫,讓本該表達祝福和思念的月餅“變了味”。如今,價格去套路、包裝不過度,從“濃妝”到“淡抹”,月餅市場刮起的“簡約風”,無疑是件好事,這不僅說明遏制高價月餅取得成效,也顯示出消費者更加務實理性,更有利于形成戒奢從簡的社會風尚。
中秋月餅應當簡約而不簡單。作為連接親情、友情與文化的溫馨紐帶,讓月餅回歸質樸本色,承載的是親友之間的濃厚情誼,營造的是重廉尚儉的節日氛圍。摒棄華而不實的“面子工程”,主動選擇包裝簡約適度的月餅,在歡度傳統佳節、品嘗傳統美食、共享闔家團圓傳統文化的同時,更好繼承和弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德,這何嘗不是節日的意義和價值?