現(xiàn)炒的肉醬、香味撲鼻的米線、絡(luò)繹不絕的食客……這種幸福感滿滿的畫面，每天都在臨河老陳川風(fēng)味火鍋、砂鍋米線店上演。在臨河，老陳川風(fēng)味火鍋和砂鍋米線已家喻戶曉。作為巴彥淖爾市女企業(yè)家商會常務(wù)副會長和公益部負(fù)責(zé)人，老陳川特色餐飲公司總經(jīng)理史德志積極幫助下崗失業(yè)人員200余人實(shí)現(xiàn)再就業(yè)。

　　在創(chuàng)業(yè)的同時，史德志不忘感念黨恩，熱心公益，回報社會，因此獲得了很多榮譽(yù)——連續(xù)幾年榮獲“優(yōu)秀女企業(yè)家”榮譽(yù)稱號；2016年，老陳川風(fēng)味火鍋店被內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會評為“內(nèi)蒙古名火鍋”，老陳川砂鍋米線被評為“內(nèi)蒙古名小吃”；2017年，史德志獲得“內(nèi)蒙古自治區(qū)北疆最美創(chuàng)業(yè)女性”榮譽(yù)稱號。如今，老陳川特色餐飲公司有5家直營店、20多家加盟店。史德志的創(chuàng)業(yè)故事和愛心奉獻(xiàn)，感動了很多人。

史德志精心烹制每一碗米線

河套好食材成就好味道

　　中午，走進(jìn)位于臨河健康新家園附近的老陳川風(fēng)味火鍋、砂鍋米線店兩個店，顧客滿滿當(dāng)當(dāng)，空氣中彌漫著香味。店門口，史德志熱情地招呼著顧客。她的臉上始終掛著微笑，讓每一位走進(jìn)店里的人都感受到溫暖。“中午顧客最多，有時候一中午能來好幾撥顧客。”史德志說。

　　廚房里，史德志熟練地將一把把米線放入滾燙的水中，這些米線潔白如玉，根根分明，散發(fā)著淡淡的米香；鮮嫩的油菜、新鮮的蘑菇、噴香的肉醬在燈光下泛著誘人的光澤。不一會兒，一砂鍋色香味俱佳的米線就端上了餐桌。她告訴記者：“我開了30多年米線店了，一直堅(jiān)持用河套好食材，做適合本地人的口味。我們每天采購新鮮的食材，就是為了讓顧客吃得放心、吃得滿意。看到大家這么喜歡吃我們家的米線，我覺得辛苦也值得。國慶節(jié)馬上到了，祝福我們的祖國繁榮昌盛，歡迎大家國慶假期光臨老陳川。”

　　“我們經(jīng)常來這里吃米線，這里的氛圍特別好，很溫馨，米線味道也很好，我們都很喜歡吃。”一個正在吃米線的女孩說。在另一張餐桌，帶著孩子來就餐的劉女士一邊細(xì)心地給孩子吹晾著米線，一邊笑著對記者說，這里的米線價格實(shí)惠，量又足，而且味道特別好，她家孩子特別喜歡吃，隔幾天就要來一次。劉女士的孩子也連連點(diǎn)頭：“好吃，好吃！”

創(chuàng)業(yè)開店 生意漸入佳境

　　今年59歲的史德志，有一股不服輸?shù)捻g勁兒。

　　當(dāng)年，因?yàn)楦赣H患偏癱，身邊離不開人，史德志不得已離開了工作多年的原巴盟建筑公司，全心全意照顧父親。從那時起，她就打算創(chuàng)業(yè)。她的丈夫是成都人，以前在西安做生意。有一次她去西安探望丈夫，看到當(dāng)?shù)厝硕枷矚g吃米線，便萌生了在臨河開米線店的想法。1998年，她在臨河開了第一家米線店，并研制出適合巴彥淖爾人口味的肉醬米線、番茄米線。為了做好一碗米線，從原料到制作，再到服務(wù)，每個環(huán)節(jié)她都盡心盡力、親自把控，務(wù)必保證用料新鮮、分量充足、口感勁道。

　　那時，史德志開的第一家米線店里只有3張桌子，由于知名度不高和沒有顧客基礎(chǔ)，生意十分冷清。看著空蕩蕩的店鋪，她心急如焚。但她并沒有放棄，而是積極思考應(yīng)對之策。

　　為了打破僵局，史德志決定邀請自己的親朋好友來店里免費(fèi)品嘗米線。她精心準(zhǔn)備了各種口味的米線，從肉醬米線到清淡的番茄米線等。接到邀請的親朋好友紛紛前來捧場，品嘗過后，大家都對她家的米線贊不絕口。漸漸地，通過親朋好友的口碑傳播，越來越多的人知道了這家米線店。一些食客抱著試試看的心態(tài)前來品嘗，結(jié)果被美味米線吸引，成為店里的常客。隨著顧客不斷增加，米線店的生意也逐漸好起來。

　　店里的食客換了一批又一批，但生意始終紅紅火火。老陳川風(fēng)味火鍋、砂鍋米線店，就像一個溫暖的港灣，為每位食客帶來了滿足和幸福，目前已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾拿朗车赇仯刻於加胁簧兕櫩凸忸櫋Ｊ返轮颈硎荆浅８兄x親朋好友的支持和幫助，她會繼續(xù)努力，為顧客提供更加美味的米線和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

熱心公益 捐資助學(xué)二十年

　　生活富裕了，史德志不忘回報社會。她熱心公益，一做就是20年，捐贈了多少錢和物資，她也記不清了。福利院、困難家庭、特殊教育學(xué)校、敬老院是她常去的地方。

　　史德志講述了她做公益的初衷。她說：“我做公益的初衷很簡單，小時候家里經(jīng)濟(jì)條件不好，深知困難的滋味，現(xiàn)在自己有了一點(diǎn)能力，就想盡一份力去幫助那些需要幫助的人，尤其是孩子們，他們是未來和希望，更應(yīng)該得到幫助。我想回饋社會，也希望通過自己的行動，能帶動更多的人加入到公益行列中。”

　　從2016年起的5年間，女企業(yè)家商會無數(shù)次定點(diǎn)幫扶市特殊教育學(xué)校。在一次參觀學(xué)校時，史德志關(guān)注到一對殘疾兒童，得知他們的家庭異常困難，便送去了慰問金和慰問品。

　　2017年，史德志從微信里結(jié)識了一位朋友，聊了很長時間才知道這是一名腦癱患者，雙手雙腳抽搐，連直立行走都做不到。通過聊天，她覺得這個孩子雖然身體殘疾，卻知道感恩，堅(jiān)強(qiáng)自立，于是她專程去杭后三道橋看望了這個孩子，留下2000元，后來她又多次資助過這個孩子。

　　2018年，內(nèi)蒙古女企業(yè)家商會一位愛心女企業(yè)家為我市一名白血病患者捐款，讓她幫忙轉(zhuǎn)一下款，她得知病人情況后，當(dāng)場捐款2000元。

　　2022年冬天，得知臨河?xùn)|環(huán)街道東辰名苑附近值守的疫情防控工作人員、志愿者沒有棉衣時，她立即行動起來，給他們捐贈了20件棉服。

　　2023年12月27日、28日，老陳川特色餐飲公司到結(jié)對共建的臨河區(qū)先鋒街道新順社區(qū)開展元旦、春節(jié)慰問活動。

　　2023年冬天，她和另一位女企業(yè)家共同給市兒童福利院送去了愛心物資，當(dāng)一輛輛滿載生活用品和糧油的車輛緩緩開進(jìn)院里時，市兒童福利院的工作人員臉上露出了感激的笑容。“史大姐，你們真是太有心了，給我們送來這么多東西。”那一桶桶食用油和一袋袋優(yōu)質(zhì)大米，飽含著史德志這樣優(yōu)秀企業(yè)家的深厚情意。史德志說：“我們希望福利院的孩子們生活得更加舒適，也希望我們的行動能傳遞更多社會正能量。”她的話語，讓大家看到了一個女企業(yè)家的社會擔(dān)當(dāng)和無私奉獻(xiàn)。這一年，臨河匯豐街道、先鋒街道的困難家庭和孤寡老人也收到了史德志送的米、面、肉、油。

　　史德志的公益之路一直在持續(xù)，她用自己的行動證明了一個人的力量雖然有限，但是只要有愛心、能堅(jiān)持，就會為社會帶來溫暖和希望。她的米線店不僅僅是一個提供美食的地方，更是一個傳遞愛心和正能量的平臺。正是這種無私奉獻(xiàn)的精神，讓這家米線店在充滿煙火氣的同時，讓社會充滿愛。