日常生活中怎樣減鹽、減油、減糖?
高鹽、高糖、高油飲食已成為導致高血壓、高血糖、高血脂等慢性疾病的重要因素。在生活中如何做到“三減”?
減鹽:健康成人每天食鹽攝入量不超過5克。做飯時應少放鹽和醬油,少吃榨菜、咸菜、加工肉等高鈉食物。要學會使用定量鹽勺,學會閱讀食物營養標簽,選擇低“鈉”食品。
減油:健康成年人每天烹調油攝入量不超過25克。食用油注意常換品種,避免油煎、油炸等烹調方法。學會使用帶刻度控油壺,定量用油。減少動物油脂攝入。少吃油炸香脆食品,如薯條、薯片等。在外就餐或點外賣時選擇低油菜品,提出少油需求。
減糖:健康成年人每人每天添加糖攝入量不超過50克,最好控制在25克以下。不喝或少喝含糖飲料,用白開水替代飲料。烹飪過程中少放或不放糖,少吃高糖類食物,如冰激凌、巧克力、糖果、蜜餞等。