近日，烏拉特前旗市場監督管理局開展集中供餐單位食品安全專項治理行動。

　　行動首日，執法人員采取突擊檢查的方式，直奔旗第一中學和烏拉山中學學生餐廳，對其證照、烹飪加工場所、各項安全制度管理、采購食品及原料索證索票和食品留樣等情況進行全面細致的檢查。現場要求供餐單位負責人開展食品安全自查，徹底排查風險隱患。

　　據了解，此次行動為期1個月，旗市場監督管理局抽調各股室精干力量，由局領導帶隊，邀請旗人大代表、政協委員、學生家長代表共同參與監督，確保整治效果。行動當天采取“四不兩直”的方式，隨機從全旗學生餐廳、職工食堂、敬老院、宴會城等100多家集中供餐單位中抽取檢查單位，對其食品安全、特種設備情況等進行全面檢查。“檢查了一中食堂后，我感覺一中的餐飲營養搭配均衡、飯菜可口、干凈衛生，娃娃在這兒就餐，作為家長我感覺挺放心的。”學生家長代表張茹說。

　　此次行動旨在推進食品安全“兩個責任”落實落細，推動集中供餐單位食堂管理工作逐步規范標準化，切實保障人民群眾飲食安全。