近年來，烏拉特中旗以“一鎮一品”為總體導向，以“加工”和“品牌”為核心環節，推動農畜產品就地加工轉化增值，實現從賣原料到賣產品再到賣品牌，打通從原料到終端品牌的產業鏈通道。

高塔梁原生有機食品公司生產車間

“一只羊”的全產業鏈之路

　　走進呼勒斯太蘇木不下山二狼山羊托管養殖示范基地，一排排高標準羊舍整齊排列。這里運用的是智能化、標準化養殖模式，每一只羊都戴有耳標，上面的數字對應著電腦錄入的全程飼養追蹤體系?！八鼈兂缘娘暳?，都是一些玉米秸稈、花生秧、苜蓿、蘋果渣，全程不使用抗生素和激素喂養?！辈幌律睫r牧業有限公司董事長李天卿說。

　　二狼山白絨山羊是內蒙古自治區三大最高端羊肉品種之一，2018年獲得國家地理標志品牌。作為二狼山白絨山羊主產地和核心區，烏拉特中旗全力打造二狼山白絨山羊全產業鏈標準化示范基地和高端羊肉品牌，建成養殖1萬只羊規模的不下山二狼山羊托管養殖示范基地。這里養殖的羊，再運輸到不下山熟食加工基地加工成炸羊排、肚包肉、腌羊肉、羊雜碎等多種產品，通過國內大型餐飲公司，如西貝、九毛九等餐飲企業，進入高端市場。

　　“從草原到餐桌”，托管養殖示范基地把二狼山白絨山羊肉推送給全國各地的消費者?！澳壳岸巧桨捉q山羊平均價格每公斤70元，通過企業精深加工進入高端銷售渠道后，羊肉均價達到每公斤119元?！崩钐烨湔f。

　　“走出去”海闊天空，“飛出去”機遇無限。2022年3月，不下山農牧業有限公司還成功入選CCTV中視購物《國貨優品》，中央電視臺開箱有禮欄目組做特色推薦。通過網絡購物、云認購等形式拓寬品牌銷售渠道，與京東合作開設二狼山羊肉旗艦店，實現肉羊“育得好”“賣得快”。

　　“呼勒斯太蘇木已建成托管基地、熟食加工、旗艦店營銷的完整產業鏈。2023年實現產值7000萬元，力爭2024年底實現產值1.2億元，讓二狼山羊肉品牌享譽全國?！焙衾账固K木黨委書記李陽說。

　　清新的空氣，純凈的水源，天然的牧草，造就了二狼山白絨山羊肉營養豐富、肉質鮮美的卓越品牌。同時，也造就了高品質的二狼山白絨山羊羊絨，纖維細長、手感柔軟，享有“纖維鉆石”“軟黃金”美譽。

　　烏拉特中旗二狼山白絨山羊所產羊絨每年產量穩定在560噸。如何有效利用這些羊絨發揮它最大的價值？該旗與內蒙古北平紡織（集團）有限責任公司合作，在同和太種畜繁育中心建立二狼山白絨山羊產業園。該園區共有8條生產線、4個車間，可以分梳多種原料，滿足客戶不同產品需求?！澳壳拔覀冇?條梳絨生產車間正在運行，預計年生產羊絨約300噸，帶動全旗4000多戶牧民增收。我們要推動二狼山白絨山羊產業集群發展，打造國際上最具有競爭力的羊絨可持續、可追溯供給基地?！倍巧桨捉q山羊產業園車間主任郝建軍說。

　　烏拉特中旗相繼出臺一系列政策支持標準養殖、提純復壯、品牌推廣、轉型升級，逐步完善基礎設施、健全產業鏈條，推動二狼山白絨山羊肉、絨多元產業鏈高端化發展，真正實現好“產品”賣上好價錢。

“一粒麥”的華麗轉身

　　連日來，高塔梁原生有機食品有限責任公司生產車間內機器轟鳴、麥香撲鼻，生產線上的全自動磨粉機高速運轉。

　　該公司是烏拉特中旗的本地企業，現有12萬畝有機認證土地，擁有日產100噸全自動面粉生產線和日產60噸小米加工生產線，生產的雪花粉、全麥粉、餃子粉、饅頭粉、麥芯粉等已是象征旱地有機小麥的頭牌產品?！敖衲?，我們種植了15000畝有機小麥。截至目前，收儲小麥100萬斤、與當地150余戶農民建立了訂單種植合同。公司生產線日生產量是25噸左右，產品主要銷往北京、天津、上海、浙江、江蘇等地?！备咚涸袡C食品有限公司總經理薛文龍介紹說。

　　石哈河鎮屬于山旱區，旱作紅皮小麥在清末時期傳入，被老一輩人稱為“百穗紅”。因石哈河地區年光照時數達1800小時以上，小紅皮吸收充足的養分，形成了獨特的品質。旱作紅皮小麥被中國農科院、中國農業大學的專家贊為國內最高等級小麥。

　　石哈河鎮的旱地紅皮小麥是出了名的，但是優質不優價，銷路窄，這是亟待解決的問題。近年來，石哈河鎮立足資源優勢，持續推進旱作紅皮小麥提純復壯、良種選育、訂單種植、品牌營銷等工作，通過訂單種植、社會化服務的形式，打破種植零散，質優價不高的發展困境。擴大旱作紅皮小麥種植面積至6.85萬畝，扶持“高塔兒梁”“套寬”等本地企業，把旱作紅皮小麥磨成面粉、加工成饅頭、掛面等高附加值產品，逐漸形成旱作小麥種植、加工、銷售全產業鏈，將“一粒小麥”做成了富民強鎮的“大文章”。

　　“從2022年開始，我們累計通過天貓超市、京東、抖音等網絡平臺銷售石哈河旱地有機小麥系列產品23萬單，線下銷售旱地有機面粉等產品280噸左右?！毖ξ凝堈f。

“一鎮一品”亮點多

　　產業旺，百業興。烏拉特中旗把發展產業作為鄉村振興和農牧民增收的重中之重，以“加工”和“品牌”為核心環節，打造14個全產業鏈標準化示范基地和示范園區，形成“一鎮一品”發展格局。目前建設完成了義堂紅辣椒全產業鏈示范基地、二狼山白絨山羊產業園、春錦農業食用菌產業融合示范園、三誠鮮糯玉米精深加工產業園、爾漢鮮食玉米加工產業園等5個重點項目。開工建設了“烏拉特味道”國際食品產業園、牧羊海農畜產品加工產業園、甘其毛都“絲路紅駝”文化產業園、海流圖智慧生態設施農業示范基地等4個重點項目。

　　建園區、引企業、上項目、興產業。依托資源優勢和標準化發展，烏拉特中旗生產出眾多優質、特色農畜產品。如，烏加河鎮在當地建起三誠、爾漢、好聯豐3個鮮食玉米加工廠，搭建起種、產、銷為一體的鮮糯玉米產業鏈。德嶺山鎮建成義堂紅辣椒全產業鏈示范基地，讓辣椒變辣醬，“身價”成倍增長。每畝鮮辣椒純收入1500~2000元，加工成辣椒醬售出后，實現畝均產值翻一番。甘其毛都鎮打造“絲路紅駝”特色品牌，建起絲路紅駝肉食品加工廠，開辦全市首家駝肉干品鑒店。

　　豐富優質的“活畜原糧”轉化為優價商品、響亮品牌。一個個具有地方特色的產業，正以產業化、系統化的形式邁進發展“快車道”，成為烏拉特中旗鄉村特色產業高質量發展的“金字招牌”。