近年來，杭錦后旗沙海鎮南園村黨支部始終堅持“鄉村振興，產業先行”理念，積極響應鎮黨委號召領辦合作社，以市場需求為導向，因地制宜大力發展辣椒產業，探索辣椒育苗、種植、加工一體化產業鏈條，提高辣椒附加值，探索出一條群眾增收的新路子，助力鄉村振興。

加工

　　為進一步擴大南園村辣椒種植面積，實現規模化經營，2022年，南園村成立了杭錦后旗園田辣椒種植加工專業合作社，合作社注冊資本100萬元，主要從事鮮椒種植銷售和辣椒醬、干辣椒加工銷售。合作社成立當年，投資200余萬元，建成倉儲庫房1000平方米、交易市場7000平方米、商貿洽談室130平方米，同時購置配套辣椒水洗加工、葵花篩選、地磅等其他設施，合作社硬件設施初具規模。合作社成立后，按照“黨支部領辦+合作社經營+群眾參與”的模式，當年通過與農戶訂單種植落實“紅龍23號”辣椒種植面積2000畝。訂單保底價1.0元/斤，實際收購價每斤1.2～1.3元，平均畝產鮮椒5000斤左右，畝均效益6300元以上，與葵花、玉米等傳統農作物相比，群眾畝均凈增收2700元以上，農戶僅辣椒種植一項，凈增收540萬元以上。鮮椒及辣椒醬銷往四川郫縣、山東青島、山西忻州等地，當年辣椒總產值實現1300萬元，合作社凈利潤達90萬元，群眾與合作社合作共贏，聯農帶農效果明顯。2024年，合作社與農戶簽訂5000畝辣椒種植訂單，村集體收益10萬元，實現了良好的經濟效益。

　　下一步，沙海鎮堅持黨建引領，大力發展辣椒深加工產業，繼續提檔升級辣椒產業，爭取實施南園村辣椒生產加工項目，建設辣椒速凍庫1200平方米，辣椒打醬生產線1條，新建辣椒發酵晾曬場和川椒精選烘干生產線1條。項目建成后可帶動集中連片種植辣椒5000畝，辣椒種植戶畝均可增收3000元以上。