不吃早餐是一個不利于健康的習慣，有很多高質(zhì)量的研究證實了“長期不吃早餐”對身體的負面影響。畢竟，早餐作為一天的第一餐，它提供的能量和營養(yǎng)素在全天的飲食中占據(jù)著重要地位。

　　容易超重肥胖

　　有分析結果顯示，不吃早餐的人群超重肥胖的發(fā)生風險上升了55%。還有一項分析結果顯示，早餐頻次為0～2次/周的青少年發(fā)生肥胖的風險是3～5次/周的1.18倍，是6～7次/周的1.32倍。

　　容易提高患糖尿病、高血壓風險

　　有研究顯示，每天規(guī)律吃早餐能讓患糖尿病風險下降19%，患高血壓風險下降16%。

　　危害心血管、全因死亡率增高

　　一項綜合了7項隊列研究、涉及超過22萬名參與者的分析表明，長期省略早餐的人群相較于那些經(jīng)常食用早餐的人，更有可能面臨心血管疾病以及全因死亡風險的增加。這里的“全因死亡”指的是在一定時期內(nèi)由各種原因造成的總死亡人數(shù)與該人群同期平均人口數(shù)的比例。

　　此外，其他研究也指出，習慣性不吃早餐的人因心血管疾病而死亡的風險比規(guī)律吃早餐的人高約40%，同時，所有原因?qū)е碌乃劳鲲L險增加了約11%。

　　冠心病風險增高

　　有研究表明，不吃早餐的男性冠心病發(fā)生風險，較吃早餐的男性高27%。

　　影響認知功能

　　對于兒童青少年，不吃早餐在注意力、執(zhí)行能力、創(chuàng)造力等測試成績要低于吃早餐的孩子。對于成年人，不吃早餐比吃早餐在注意力測試中表現(xiàn)更差，反應時間更長，同時信息處理速度也更慢。

　　據(jù)人民網(wǎng)科普