選取原產(chǎn)自河套平原的優(yōu)質(zhì)大黃米，用酸漿水自然發(fā)酵96小時，直到溢出淡淡的酒香。再將漿過的米搭配上營養(yǎng)豐富的蔓越莓干，蒸制、裝盤、封口……純手工制作的涼糕出鍋嘍！一層層白來一層層黃，上頭澆的是桂花糖。

12月6日，由我市韓老大雜糧有限公司向烏拉特海關申報出口的首票480公斤速凍黃米涼糕，承載著厚重而鮮明的民俗文化走出國門，從青島港起航，遠銷澳大利亞。

韓老大雜糧有限公司總經(jīng)理韓海軍說：“這些年，我們主打‘鄉(xiāng)土牌’，不僅把內(nèi)蒙古中西部的民間小吃涼糕賣到北京、廣州、西安和武漢等大中型城市，還跟著聯(lián)通世界的腳步進軍海外市場。下一步，我們還要將南瓜泥、淘米糕、小米窩頭等優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)送出國門?！?/p>

為了助力鮮活易腐農(nóng)食產(chǎn)品優(yōu)“鮮”通關，烏拉特海關設立專崗專窗“一對一”幫扶企業(yè)，預先辦理出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案等前置手續(xù)；線上“零延時”受理屬地查檢和涉檢證書簽發(fā)業(yè)務，秒審快放，讓世界共享來自巴彥淖爾的美味。