一碗熱騰騰的臘八粥，盛滿五谷的詩行，從舌尖滑到心底，不僅是對身體的滋養(yǎng)，更是心靈上的慰藉。

一個熱騰騰的臘八節(jié)，是記憶的橋梁和鄉(xiāng)愁的航向，是文化的傳承與情感的紐帶。年味，從這一天開始積攢，在唇齒間、在胃里漸漸升溫。

——編者

臘八粥香飄四野，滋味濃稠滿口香。

在記憶的幽深處，總有那么一縷暖融融的煙火味兒，如輕紗般縈繞不散，它源自家鄉(xiāng)巴林左旗花加拉嘎鄉(xiāng)伙房村的臘八粥。那滋味啊，宛如陳釀，承載著鄉(xiāng)音的憨直質(zhì)樸、鄉(xiāng)情的濃郁醇厚、鄉(xiāng)愁的悠遠綿長，將親人間那化不開的愛意絲絲縷縷地編織其中。任憑歲月的車輪滾滾向前，它始終在心底閃爍著溫潤的光，惹人眷戀，讓漂泊在外的我心底滿是憧憬，無盡懷念。

伙房村，仿若一顆遺落在北方廣袤大地褶皺間的璞玉，村名質(zhì)樸平實，仿若在悠悠訴說著往昔那些鄰里鄉(xiāng)親齊聚一堂、共起伙房的熱鬧往昔。寒冬臘月，凜冽的北風在土坯墻外呼嘯肆虐，屋內(nèi)的火炕卻被燒得滾燙。一家人圍坐一團，女人們在灶火前忙忙碌碌，灶臺上的火苗歡快地跳躍，映照著她們滿是操勞卻堅毅剛強的面容；男人們則在一旁悉心修理著農(nóng)具，為來年的農(nóng)事做著準備；孩子們嬉笑玩鬧，滿屋子回蕩著他們清脆的笑聲；老人們吧嗒著煙袋鍋子，煙霧繚繞中，滿是歲月的悠然。此時，屋子里充盈著濃濃的鄉(xiāng)音，那鄉(xiāng)音啊，帶著“干啥去”的尾音俏皮上揚，關切之意溢于言表；喊孩子吃飯時，聲調(diào)悠悠長長，寵溺之情盡在其中；嘮家常時，又似竹筒倒豆子般噼里啪啦，熱情似火。在這片鄉(xiāng)土之上，一聲鄉(xiāng)音便能瞬間消融冰雪，讓寒冬臘月也涌動著脈脈溫情。

而每至臘月初八，這鄉(xiāng)音便好似被注入了興奮劑，越發(fā)急切，愈發(fā)歡快。天還未破曉，母親就悄然起身，輕手輕腳地舀水、淘米，生怕驚擾了這沉睡的黎明。緊接著，灶膛里被她用干牛糞引燃的火苗“噼里啪啦”地躥了起來，瞬間映紅了她那張滿是生活痕跡卻又寫滿堅毅的臉龐。鍋里的水開始歡快地翻滾，母親依次將黃米、小米、紅豆、綠豆等食材傾入鍋中，動作嫻熟流暢，又帶著幾分對傳統(tǒng)的敬重與虔誠。我乖巧地在一旁守著，時不時被母親指派著添把柴，眼睛卻直勾勾地盯著鍋里逐漸濃稠的粥，滿心都是期待，仿佛鍋中正醞釀著一場奇妙的魔法。

臘八粥的香氣就這樣慢悠悠地在屋內(nèi)氤氳開來，起初是若有若無的谷物清香，淡雅清新，仿若春日田野里的微風拂面。隨著時間一分一秒地流逝，豆子漸漸煮爛，米香愈發(fā)濃郁，混合著灶火燃燒散發(fā)的煙火味兒，那股醇厚馥郁的香氣便直鉆鼻腔，惹得肚子里的饞蟲咕咕直叫，迫不及待地想要一嘗為快。這香氣悠悠飄散出院落，引得墻外路過的鄰居們笑盈盈地探問：“喲，恁家這臘八粥咋恁香嘞，聞著都讓人直咽口水！”母親聞聲，臉上綻出一抹自豪的笑容，高聲回應道：“今年的料足實，多煮些，一會兒給恁家送一碗嘗嘗鮮。”在伙房村，臘八粥的香氣就是鄰里間情誼相通的溫馨紐帶，一鍋熱氣騰騰的粥，暖了一條街，也拉近了一顆顆質(zhì)樸的心。

等待粥熟的過程，是一場甜蜜的煎熬。一家人圍坐炕頭，聽老人講古。老人的聲音低沉而醇厚，帶著歲月的滄桑，講起過去鬧饑荒的年月，臘八粥便是救命的稻草，哪怕只有寥寥幾把粗糧，在那艱難時世，也能熬出星星點點的希望之光；又講祖輩闖關東，一路風餐露宿，最終扎根這片土地，憑借勤勞的雙手，在這貧瘠荒蕪之地筑起溫暖的家園。那些故事在裊裊粥香里悠悠飄散，我仿若穿越時空，親眼目睹先輩們的艱辛，也由此懂得了生活的不易，更將堅韌的品格深深烙印心間。父親偶爾也會插上幾句嘴，談及來年的農(nóng)事規(guī)劃，眼中閃爍著憧憬的光芒，仿若金秋的累累碩果已在眼前搖曳生姿。而我，依偎在母親身旁，輕輕撫摸著她納鞋底磨出老繭的手，聽她念叨著在外闖蕩的親人，盼著他們能早日歸家，嘗嘗這熱乎香甜的臘八粥。念著念著，祖母的眼眶就濕潤了，淚光中滿是牽掛與思念。親情，在這一鍋臘八粥前愈發(fā)深沉厚重，滾燙熾熱。

終于，粥熬好了。母親笑意盈盈地給每個人盛上一大碗，熱氣騰騰，仿若冬日里的暖陽。碗里的臘八粥色彩斑斕，紅的豆似火，綠的菜如翠，黃的米若金，相互交融，恰似家鄉(xiāng)的山川大地，樸實無華卻又厚重深沉。我迫不及待地舀起一勺送入口中，軟糯香甜的滋味瞬間在舌尖綻放，谷物的醇厚、豆子的沙綿、蜜棗的甘甜相互交織，奏響一曲味蕾的歡歌。每一口都飽含著母親日夜的辛勞，承載著家的溫暖；每一口都能品咂出歲月的沉淀，嘗出成長的足跡，那是故鄉(xiāng)給予我的最珍貴饋贈。

如今，我已闊別伙房村多年，置身于繁華喧囂的都市，嘗遍了無數(shù)山珍海味、珍饈佳肴，可那臘八粥的味道卻如同一顆永不生銹的鐵釘，深深楔入心底最柔軟的角落。城市的臘八，街頭巷尾雖也有售賣臘八粥的店鋪，可那機械熬制的粥，總像是缺失了靈魂的軀殼。沒有了母親清晨燃起的那簇溫暖灶火，沒有了祖父飽含歲月的故事、祖母滿是牽掛的念叨，沒有了鄰里間那爽朗質(zhì)樸的歡聲笑語，那僅僅只是一碗用來果腹的甜粥，哪里能比得上我魂牽夢繞的家鄉(xiāng)味道。

但我深知，無論腳步邁向何方，無論距離故鄉(xiāng)有多遠，伙房村的那片土地、那縷裊裊炊煙、那碗熱氣騰騰的臘八粥，永遠是我心靈深處的歸宿。在異鄉(xiāng)的寒夜，每當我閉上雙眼，那熟悉親切的鄉(xiāng)音、醇厚醉人的鄉(xiāng)情、悠悠綿長的鄉(xiāng)愁便如潮水般涌上心頭，伴我安然入眠。我滿心憧憬著，終有一日能再次踏上故土，嘗一嘗母親熬制的臘八粥，再細細聆聽那溫暖如初的鄉(xiāng)音，重拾那段滿是眷戀的悠悠舊時光，讓那暖徹心扉的味道再度盈滿心間。

伙房村的臘八粥，宛如歲月精心熬制的一味良藥，慰藉著游子漂泊無依的心；又仿若故鄉(xiāng)系于心頭的一縷細絲，無論相隔千山萬水，只需輕輕一扯，思念便如決堤洪水，洶涌而來。它帶著泥土的質(zhì)樸芬芳、親情的熾熱溫度，在時光的長河里靜靜流淌，永不停息。讓我于塵世的喧囂紛擾中，始終守望著那份最初的美好，懷揣著希望之光，義無反顧地奔赴未來的山海。因為我深深明了，那味道的盡頭是家的方向，是心之所向，是靈魂永遠的避風港。

回首間，臘八的風仿若又輕輕拂過伙房村的街巷，裹挾著臘八粥的馥郁香氣，聲聲呼喚著遠方的游子……