千米大網撈出肥美大魚 來內蒙古哈素海品嘗地道湖鮮
今天上午,內蒙古呼和浩特市的哈素海進行了冬捕,那里水質清冽、漁業資源豐富,每年冬季,當地都要進行為期1個多月的冬捕作業。
總臺記者 修治國:拉網出魚是哈素海冬捕的最后一個環節。冬捕現場非常熱鬧,集聚了很多游客。哈素海冬捕采用了大網捕魚,漁網長度達到了1000多米,為了能夠打上更多大魚,漁民們提前一天,就把大網送到了湖中。
在絞盤的帶動下,1000多米的漁網,從水中緩緩拉出。漁民告訴記者,他們采用的是網眼相對比較大的漁網,大網捕大魚,捕獲的魚個頭大,肉質肥美。
哈素海位于呼和浩特市土默特左旗,背靠綿延千里的陰山山脈,總面積32平方公里。哈素海的水來自黃河,在黃河水的滋養下,湖中水生植物豐富,能夠為魚兒提供充足的優質餌料。今年哈素海捕撈量預計在30萬斤左右,整個的冬捕作業將持續到1月中下旬。
這段時間,來到哈素海,除了能夠看到熱鬧的大型冬捕作業,當地還推出了一系列豐富多彩的文藝演出和文旅活動。此外,岸邊還開展了“湖魚”品嘗活動,游客們可以現場購買冬捕上來的大魚,現場燉魚,品味最美味、最地道的湖鮮。