新華社濟南1月22日電（記者葉婧）“想要春節期間在家欣賞牡丹花的家人們，直接買原盆原土發貨的這款，新手友好……”直播間里，山東省菏澤市牡丹區王橋村花農王東方正賣力介紹，他身旁冠幅達兩人寬的牡丹含苞待放。

“臨近春節，再加上熱播電視劇帶動，咨詢購買我們菏澤牡丹的消費者比往年同期多了一倍。”王東方說，他現在每天直播約5小時，一場直播銷售100盆至200盆牡丹，銷售額超過3萬元，“唯有牡丹真國色，年宵花‘頂流’必須有它。”

菏澤牡丹栽培已有1000多年歷史。目前，當地擁有觀賞牡丹9大色系、10大花型、1308個品種，是重要的牡丹生產、出口和觀賞基地。

牡丹區花農在溫室大棚管理催花牡丹。新華社發

本該在春日盛放的牡丹，為何能走進春節消費市場？“自然是離不開牡丹催花技術的幫忙。”牡丹區牡丹產業協會秘書長趙文雙說，這一技術是通過自然氣候和人工控制相結合的方式，讓牡丹在非自然季節綻放，以滿足市場對全年花期的需求。

據史料記載，其實早在唐代，人們就利用牡丹的習性，將其置于土窯，四周以火烘，促使其提前開花，時稱“薰花”“烘花”“烤花”“堂花”等。

至今，菏澤一些上了年紀的老花農，仍稱催花為“薰花”。“‘薰花’講究火候，溫度高了提前開花，溫度低了又開不了花。”今年77歲的花農趙孝慶介紹，20世紀70年代當地花農就開始通過燒土窯加溫，嘗試讓牡丹在冬季開花。到了20世紀90年代，催花技術已較為成熟，大家開始建溫室催花。

“在自然環境下培育的牡丹，售價為幾十元。而通過裝盆和反季節催花，牡丹的身價能攀升數倍，極大提升了經濟效益，能夠實實在在為花農增收。”趙文雙說。

一枝牡丹，多重變革。如今，在地源供熱、電腦控溫和新型聯動溫室大棚等現代農業設施幫助下，花農持續提高、更新催花技術，菏澤牡丹已實現“花開隨人意”，即便寒冬臘月也能聞到醉人花香。

室外寒氣逼人，一座座催花牡丹智能大棚里卻暖意融融。“現在棚內溫度19攝氏度，你看牡丹都‘咧嘴’了。”菏澤市誠美花木種植專業合作社負責人李洪勇指著棚里的溫度計說，合作社基地的每一座催花大棚里，都有兩臺大功率溫室專用熱泵。科學控溫、控濕、調節光照為催花牡丹營造類似春天的生長環境，催開的牡丹花更大、色更艷。

牡丹區花農在溫室大棚內直播銷售催花牡丹。新華社發

手握嬌艷的催花牡丹，像王東方這樣的年輕花農將目光放在了網絡銷售上。近年來，電商直播成為催花牡丹的主要銷售渠道。目前，僅牡丹區就有1.2萬余家線上牡丹經營商戶，今年超過七成的催花牡丹通過線上銷售。

花燈耀舊歲，牡丹映新年。菏澤市綠美花木種植專業合作社負責人孫文起說，菏澤牡丹以花大、型美、色艷著稱，今年他培育了近20萬盆催花牡丹，電商直播是主要銷售渠道，如今銷售已近尾聲。